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일상인듯 취미인듯/맛나는거__87

삼겹살 구워만 먹나?? 오랫동안 온 국민의 사랑을 받는 최고의 고기였지만 광우병 사태와 조류독감 파동 속에서 삼겹살의 위치는 더욱 높고 당당해졌다. 지글지글 팬에 그냥 구워 참기름장에 찍어 먹기만 해도 맛 좋은 삼겹살. 삼겹살 더욱 색다르게 먹는 아이디어 쿠킹 레서피 8가지. 1. 양파올리브유숙성 삼겹살구이 준비.. 2006. 11. 20.
[스크랩] 떡볶기 만드는법 **기본 떡볶이** 재 료 : 약간의 가래떡(당연한거지만 전국 어느 곳에서나 절찬리에 판매중이다) 정말 중요한 마늘(이거 없음 떡볶이 맛이 밍밍하다..딴 건 몰라도 이건 꼭)양파, 파, 그외에 자신이 좋아하는 야채 식성대로, 고추장, 설탕만드는 방법1. 상태좋은 떡을 준비한다.2. 떡을 준비했으면 다음은 .. 2006. 11. 10.
과일소스 & 새우버터구이 동네에 생새우를 파는 트럭이와서 중하정되 되는거 30마리를 1만원에 사서 집에서 요리를 해보았습니다. 반정도는 흔하디 흔한 소금구이를 해먹고, 나머진 버터구이를 해보았는데..맛나더군요..ㅎㅎㅎ 아래는 과일소스입니다. 재료는 사과반쪽, 양파반쪽, 파인애플 통조림에든것..두조각, 우유조금이.. 2006. 8. 23.
[스크랩] 채소요리 모음 - 김치 칼국수 - 가자미 표고버섯찜 - 가자미버섯스테이크 - 가죽장아찌 - 가지 라유냉채 겉절이 - 가지 토마토오일 스파게티 - 가지간장초절임 - 가지고기구이 - 가지나물 - 가지냉국 - 가지냉국 - 가지냉국 - 가지냉국 - 가지냉국 - 가지냉채겉절이 - 가지된장무침 - 가지두반장볶음 - 가지라이스 그라탕 .. 2006. 7. 30.
[스크랩] 매운요리 ◆ 고추장·고춧가루 ◆ 고추장과 고춧가루는 매운 맛을 내는 가장 손쉬운 요리 재료로 땀을 내게 하여 혈액순환을 원활하게 한다. 그러나 고추에 함유되어 있는 비타민은 고추장을 만들 때 파괴되므로 비타민C가 살아 있는 고춧가루를 섞어 요리하는 것이 좋다. 부추실파장떡 ■ 준비할 재료 부추 100.. 2006. 7. 30.
[스크랩] 두부요리 두부쇠고기조림 [재료] 두부 1모, 다진 쇠고기 100g, 표고버섯 2장, 미나리 ½단, 소금 ½작은술, 녹말가루, 식용유, 고기 양념장(간장 ½작은술, 참기름 ½작은술, 후춧가루·깨소금 약간씩), 조림장(간장·굴소스 1큰술씩, 다진 마늘·참기름 1작은술, 물 ⅔컵, 후춧가루 약간) [만드는법] ① 두부는 5×3cm.. 2006. 7. 30.
[스크랩] 비빔밥, 여기 다 모였네 전주비빔밥 필요한 재료 밥 4공기, 다진 쇠고기 100g, 쇠고기양념(소금 후춧가루 약간씩, 참기름맛술 2작은술씩,설탕 1 작은술), 콩나물 ½봉지, 콩나물양념(진간장 1큰술, 참기름 2작은술, 다진 마늘 ½작은술), 고구마순 취나물 100g씩, 고구마순양념(식용유 1큰술,다진 마늘 ½작은술, 참기름 1작은술, 소.. 2006. 7. 30.
[스크랩] 혈액 속의 지방을 없애는 좋은 식품 10가지 혈액 속의 지방을 없애는 좋은 식품 10가지 - 잘 먹고 잘 사는데도 골라먹는 재미가 있다.- 2006-05-22 16:27:28 사회가 발달하고 문명이 발달하면서 사람들의 움직임은 더욱 적어지고 고지방, 고열량의 음식 섭취로 인해 자연스런 인체의 균형이 깨어지고 있다. 보통 한국의 전통적인 음식문화를 보면 요즘 .. 2006. 7. 30.
천원으로 스파게티 요리 소개 전에 자취하는 솔로들이 식생활에서 명심해야 하는 것들을 조금 얘기해 본다. 　 1. 제발 야채와 과일을 먹어라. 야채와 과일이 중요하다는 걸 모르는 사람은 없지만 사다 놓으면 금방 썩고 물 생기고 결국엔 버리는 일이 워낙 비일비재하다 보니 자취하는 사람들치고 제대로 야채를 챙겨 먹.. 2006. 7. 26.
마늘 먹기 한때 사스를 예방한다는 말로 온국민의 사랑을 받은 [마늘] 마늘은 우리나라의 거의 모든 음식에 들어가죠. 암예방의 일등공신 마늘!! 마늘의 먹은 뒤의 지독한 냄새의 성분으로 알려진 알리신 이 선분이 강력한 살균작용을 하고 바로 암예방의 일등공신이라고 하죠. 특히 마늘은 위암이나 췌장암, 대.. 2006. 7. 24.
콩 먹기 당뇨병 예방의 주역 [콩]// 콩은 혈당지수가 낮은 대표적인 음식으로 당뇨병을 예방하구~ 당뇨병환자의 뇨단백을 감소시켜서 당뇨병을 억제한다고 하네요~ 또 콩은 필수 아미노산이 많이 배합되어 있으며, 다른 식물성 단백질에서 부족하기 쉬운 리신이 많다고도 합니다. 40%정도가 단백질이구요.. 콩 .. 2006. 7. 24.
부추 먹기 활성산소를 제거해 주는 일등공신 [부추]! 이 부추에 든 베타-카로틴은 강력한 항산화작용을 해서 활성산소를 억제한다고 한다. 부추는 우리 몸에 생긴 활성산소를 꼭 붙잡아 활동을 못하게 할 뿐만 아니라 활성산소 자체의 발생을 억제하는 좋은 식품. 활성산소가 노화를 불러오고 피부를 망치는 원.. 2006. 7. 24.
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