꾸덕살1 암사동맛집 - 인계동껍데기 껍데기라는 음식이 여자들이 참 좋아하는것 같은데, 사실 남자들도 술안주로 즐겨먹는 음식이다. 과거엔 고깃집에 갔다가 배불러서 고기를 더시키긴 뭐할때 마지막쯤에 껍데기를 싼맛에 시켜먹곤 했는데, 요즘은 껍데기를 파는곳이 많지 않다가 보니 껍데기를 전문으로 하는집을 찾아가기도 한다. 이곳이 참 마음에 들었던것은 레트로한 분위기에 어울리는 모든 소품들과 하다못해 물병까지 80년대를 떠올리게 한다. 물도 보리차로 나오는게 아주 괜찮았음. 껍데기 뿐만아니라 오겹살 꼬들살등 고기류로 팔기 때문에 서너명이서 가서 먹기에 좋은곳 같음. 껍데기라는 음식이 불에 잘구우려 해도 한쪽으로 말리는 성질이 있는데, 여기선 묵직한 쇠로 꾸~욱 눌러줘서 전체적으로 잘익을수 있도록 해주는것도 인상적이었음. 2023. 4. 19. 이전 1 다음 728x90 반응형
